المجمدة المجففة غوجي مقتطف

بعد جمع التوت الطازج يتم تنظيفه في خط تنظيف الفقاعات ويتم اختياره يدويًا ليتم تعبئته من أجل التجميد السريع الفردي (IQF) وأخيراً يتم تجفيفه بالتجميد (التجفيف بالتجميد). على عكس مسحوق غوجي FD التقليدي المصنوع من التوت المجفف ، يبقى بودرة غوجي FD الطازجة طازجة إلى اللون الأحمر البرتقالي من التوت الطازج ، والطعم قريب من التوت الطازج ، والأكثر أهمية هو أنه يحافظ على التغذية الكاملة للطيف التوت الطازج تحت معالجة درجة حرارة منخفضة.

يمكن تجفيف السكريات بسرعة عن طريق التجفيد (التجفيف بالتجميد) في درجة حرارة منخفضة (-40 ℃) بالإضافة إلى إزالة الضغط (درجة فراغ 40X10-3). هذه الطريقة يمكن أن تمنع السندات glycosidic من التكسير.

إن تفكك عديد السكاريد بواسطة التجفيف بالتجميد له قابلية ذوبانية أفضل بكثير من تلك المجففة بالحرارة ، كما أن نشاط مضادات الأكسدة أعلى من ذلك بكثير أيضًا.

مفضّلة لتغذيتها الكاملة ، فهي تستخدم على نطاق واسع في جميع الصناعات الغذائية والمواد الغذائية التكميلية ؛ ومتفوقة على لونه وطعمه لدينا Fresh Goji Berry FD Powder هو مكوّن مثالي للمخابز والحلويات وصناعات المشروبات.